卫生缺失多！作业区正对厕所　福知奶茶令暂停出货

记者陈钧凯／台北报道

高雄知名的贩卖机奶茶“福知奶茶”遭媒体踢爆制作过程不卫生，工作人员抠脚、抓痒还打赤膊，卫福部食药署今天下午表示，经会同高雄市卫生局前往制造工厂稽查，果真发现业者充填茶饮的管线须加强清洁、成品和半成品全散置地上，且作业区就正对厕所出口，要求业者在官方检验确认产品安全无虞前，暂停出货。

食药署南区管理中心主任刘芳铭表示，现场稽查发现多项缺失，包括作业区冰箱内储放的半成品及成品未依规定置放，全堆在地上，且生产器具、管路、员工衣帽及工作人员手部皆应加强清洁；此外，厂区内厕所出口正对作业区，也有交叉污染疑虑。

刘芳铭说，上述这些违反食品良好卫生规范准则的缺失，已要求业者限期改善，否则可开罚6万元以上、2亿元以下罚款。卫生单位现场也抽样福知旗下“招牌拿铁”及“赤姬红茶”2件产品，就微生物限量进行检验，于确认产品安全无虞前，命业者暂停出货，若检验结果不合格，可开罚3万到300万元。

刘芳铭指出，查核另发现福知的“招牌拿铁”、“浓茶拿铁”等2项产品，未依规定将原料成分完整展开，像业者在红茶内添加了决明子和香草粉却未依规定标示，标示不符规定，可处3万元以上、3百万元以下罚款，违规产品限期回收改正，改正前不得继续贩卖。