夏日炎炎没胃口怎么办？六款开胃菜让你吃出好胃口！ [热事件]

持续几天的高温，让人已经闷得透不过气，胃口似乎也变差了，每到饭点都没什么食欲你是否也这样的感受呢？不要着急，小编精心搜了几道夏季开胃菜，不仅清爽可口，而且降暑清热，保证让你吃到停不下来！下面就一起来看看吧。

1、凉拌三丝

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香爽口不腻。时过境迁，凉拌三丝的做法也不断在更新。

原料：

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克(焙好)，辣椒粉25克

做法：

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干。

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干。

3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉。

4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油即可。