合肥部分中小学尝试在校午餐服务 [有意思]

在合肥市七里塘小学，孩子们对学校的午餐很满意。本报记者刘玉才/摄

在今年的合肥市中小学招生简章中，不少学校都提到了午餐工程，表示将为学生提供在校午餐。其实，合肥不少学校已经在给学生们提供午饭服务，一方面帮上班族父母减轻负担，一方面为学生省去了来回奔波的时间。记者了解到，学校的午餐服务主要有两种模式，一种是餐饮企业配送午餐到学校；另一种是学校自建食堂，招标企业进驻。已有的午餐究竟香不香？记者对此进行了探访。

在学校吃了一个月的午餐，孙子长了2斤肉，吃饭也不挑食，胃口变好了！合肥市新站区七里塘小学一名学生的奶奶，特地带着香皂来学校表示感谢，这香皂，是让吃完饭的孩子洗手用的。

从今年初开始，七里塘小学开始提供午餐配送服务，每份午餐8.8元，三菜一汤。校长张良嵩介绍，目前学校一共1347名学生，6月份在校用餐的有214人。

丁零零……中午11点25分，随着下课铃声响起，孩子们纷纷从教室走到一楼，排好路队。等候在校外的午餐配送车，必须等孩子们排路队离开学校后，约11点40分才能进入校园送餐。

记者在现场看到，用餐地点集中在一楼的6间教室，从11点35分开始，学生们就陆续在一楼教室外排队，等候领取午餐。

我喜欢吃炸鸡腿我爱吃蒸鸡蛋学校的饭，比我妈妈烧得好吃……在等餐时，学生们七嘴八舌地跟记者聊午餐。每个孩子拿到午餐盒，都迫不及待地打开看一下是什么菜，然后到教室里坐下吃。

记者看到，今天的午餐是红烧鸡块、丝瓜和豆腐。小同学施意说，因为父母上班没空，她这学期都在学校吃午餐，我在学校比在家，吃得更多一点。

大约几分钟后，孩子们纷纷从教室里走出来，又排起了长队，原来是在等候打汤。今天是鸡蛋西红柿汤。张良嵩告诉记者，配餐公司每周都会提前报备菜谱，且一周之内不重样。

打完汤后，很多心急的男孩子就站在环廊里把剩下的饭菜吃完。高年级的男孩饭量大，又重新去加米饭。米饭和汤都可以添加的，直到吃饱吃好。配餐员这样说道。

四年级的关廷谊，吃得格外香，先把饭盒里的米饭、蔬菜吃完，把爱吃的红烧鸡块留到最后吃。关廷谊才10岁，不过小脑瓜挺会算账。现在是夏季，家长来回接送四趟，空调车就是8元，自己来回两趟，公交车费也要2.7元，车费都比午餐费多出了2.7元。

在学校吃，把车费省下来，划算。关廷谊边吃鸡块边说，自己喜欢在学校吃饭。

蒋歆璇则表示，午餐在学校解决，帮父母减轻了很大的负担，他们不用特地赶回家做饭，而自己也可以省出时间，用来休息和看书，放学等公交车要十几分钟，坐车30分钟，到家吃个饭，休息不到一会，又得坐公交车来上学，路上太费时间了。

采访中，多数孩子表示，在学校用餐的最大好处就是节省时间，减轻了家长的负担，不用来回接送。

孩子们在吃饭时，教室里有一位老师也在吃盒饭。12点20分，大多数孩子吃完了，老师叮嘱孩子们把掉的米粒捡起来扔到垃圾桶。

张良嵩表示，学生在学校就餐，有助于养成良好的用餐习惯，以及培养纪律*。一名二年级学生的奶奶，还特地赶到学校表示感谢。

在学校吃了一个月的午餐，孙子长了2斤肉，吃饭也不挑食，胃口变好了！这名学生的奶奶，特地带着香皂来学校表示感谢，这香皂，是让吃完饭的孩子洗手用的。

12点30分，所有的孩子用餐完毕，配送员将饭盒、汤桶收拾装车。老师组织孩子们在校园里散步，活动半小时。随后，所有孩子进教室，午休半小时。我们每个年级抽一个老师，午间值日，保证孩子们安全。值日的一名教师介绍，1点30分，午休结束，孩子们就开始看书、写作业。

张良嵩介绍，周一至周五，一名校领导和6名教师负责值日，与孩子们一起吃盒饭，管理孩子们的午休时间。

张良嵩告诉记者，七里塘小学位于城郊结合部，部分孩子的家长是外地来肥务工人员。家长打工、上班，中午没时间给孩子做午饭，而附近的小饭桌，空间狭小，孩子吃完饭后，连活动的地方都没有。张良嵩表示，考虑到卫生、安全等问题，学校从今年初引入了午餐配送服务。

据了解，学校一共1347名学生，午餐人数每月统计一次，3月份在校午餐人数为324人，4月份是310人，5月份是260人，6月份是214人。

张良嵩介绍，在校吃午餐的主要是三四年级的学生，低年级的孩子，家长担心其自理能力，而高年级学生可以独自上学、放学，甚至能完成热菜的小家务。

对于用餐人数的下降，张良嵩解释，一方面，夏季到来，家长考虑到孩子需要午休；另一方面，有的家长无法完成作业辅导，便把孩子中午、晚上一并送到了小饭桌。

我们学校面向全市招生，一些孩子住得特别远，所以食堂很有必要。合肥市包河区二十八中总务负责人董先生介绍，学校一共1190人，在校午餐人数有400多人。

二十八中位于金寨路与东流路交口附近，这里的学生来自全市。2013年以前，学校的食堂是原先校办工厂的一个车间改造的，每次抽检都不合格。后来，我们就拆除重建，现在用的新食堂就是2014年9月才投入使用的。董先生表示，这个食堂的承包企业是通过招投标程序中标的。

食堂的窗口有一栏菜价表：二素4元，一荤一素5元，两荤一素7元，两荤两素8元，肉丝炒面5元。女学生打的菜偏素一些，而男学生选菜时偏好荤菜。

饭是免费加的，有的孩子比较节俭，一顿饭四块钱就够了。还有些孩子要求高，也有单独的份菜。工作人员说，每天一早就要为学生和老师们准备午餐，工作量很大，负责采购的人员还得动点心思，让学生一周内尽量不吃重样的。

11点35分开始，高一年级的学生纷纷涌入食堂，在学生窗口前排队打饭。一位用餐的学生说，在学校吃很方便，父母不用特地回家为自己做饭，大家都节省了时间。

隔5分钟，高二年级的学生步入食堂，再过5分钟，高三年级的学生再进入食堂就餐。

每个年级间隔5分钟，是为了防止出现拥挤。董先生介绍，学校一共有1190名学生，在校吃午饭的学生有400多人。

记者了解到，一些高中学生，家庭条件好些，父母会在学校附近租房陪读；在学校就餐的孩子多是离家较远，不愿意往返浪费时间。

午饭结束后，12点20分，学生们回到教室进行午自习，每个班级有一名老师。

在管理中，董先生表示，食品安全一定要把好关。

我们学校不收企业费用，就希望能保证食品安全和质量。董先生表示，每月学校的工会、校医和后勤人员，都会去食堂抽查两次。

一位租房陪读的家长表示，能在学校吃午餐，是个好事，但就是没有午睡的场所。对此，董先生表示，该校的学生公寓项目已经立项，预计明年就会开工建设，这样一来，孩子们的午休、住宿问题也得以解决。