加拿大安大略省西洋参种植者协会与咖啡达人简嘉程携手合作　带来冰凉滋味体验

由内而外的沁凉消暑，创造夏日专属的味蕾惊喜。当加拿大优质西洋参与香浓幼滑的咖啡邂逅，出乎意料的完美结合，挑逗你的味蕾。这是台湾首次由专业咖啡职人研发的人参咖啡饮料。加拿大安大略省西洋参种植者协会(Ontario Ginseng Grower Association)首次与台湾专业咖啡大师研发全新咖啡饮料，邀请了咖啡达人简嘉程老师合作，将西洋参的奥妙，佐以汉方草本调和而成的独家糖浆与咖啡完美调和，献上绝妙的全新滋味，成为混搭咖啡的创新先锋！

加拿大安大略省西洋参种植者协会副主席Remi Van De Slyke表示：“协会一直专注于种植并提供优质的西洋参，并对首次与咖啡冠军简嘉程老师跨界合作感到十分荣幸。“西洋参与咖啡的结合是一个全新的试验，我们希望透过这种创新的风格，将高品质的加拿大西洋参，与喜欢品味生活的台湾顾客分享及品尝。”

简嘉程老师独创的汉方草本糖浆，由上等黄耆、当归、枸杞及佛手柑4种成分制成，首次钻研将糖浆溶入香滑咖啡，再以西洋参调制而成的泡沫点缀在咖啡上层，搭配出黄金比例。简嘉程老师表示：“炎炎夏日，西洋参咖啡不但能降低身体的高温，也能褪去体内火气，令人神清气爽。如此完美的契合，实在出乎意料之外。此次，我很荣幸有机会参与这次合作，扮演西洋参咖啡的研发者。”简嘉程老师的第二家咖啡馆“Peace&Love cafe”于2013年11月诞生，是咖啡烘豆工厂与咖啡馆复合式经营，并引进特*西餐，打造精致独特的咖啡馆。

咖啡是世界上最受喜爱的饮品之一，受欢迎程度更超越茶品和酒精。而在台湾，超过70%以上的人，每周至少喝一杯咖啡。OGGA合作开发的西洋参咖啡，目的就是希望能够借此将西洋参多面貌地呈现人前，同时也让西洋参成为一种新颖的烹调配料，把咖啡与西洋参激荡出全新绝妙的崭新风味。