日前,比利时iTQi国际风味品质评鉴所首度移师台湾,于台北国际会议中心举行2016年STA颁奖典礼。iTQi为欧洲权威级评鉴机构,针对世界食品与饮品,委请具有米其林认证的星级评审团进行专业盲测,据大会今年公布的评鉴结果,台湾茶叶表现格外亮眼,摘星捷报不断。
来自南投翠峰茶农世家林天豪,首度以新创品牌“茶晓得XIAO DE TEA”参赛,即获得风味绝佳奖章(Superior Taste Award)肯定,自世界一千多件美食饮品中脱颖而出,如何赢得评审口碑,林天豪表示,“茶晓得”坚持做一杯正直的好茶,茶叶最大特*是清、香、甜、后韵长,加上自家茶园位在海拔1800~2100米合欢山翠峰山系,气候条件好,也因为特别重视茶园管理,种茶过程中甚至喂茶叶喝豆浆,维持茶叶优良的生长环境,制茶与焙茶完全自己盯场,确保从每一天做的“茶”,可以维持稳定的品质。
林天豪以稳定,深耕,研发,再突破的理念,将台湾新一代茶叶品牌在国际舞台证明自己, 推广健康轻松的喝茶文化。如同“茶晓得XIAO DE TEA”品牌团队以家族专业分工的高度向心力,按部就班,坚守制茶岗位,缓缓做,泰然自若。因为一杯茶,分享了彼此的生命故事。
重视食品安全管理的林天豪,承诺每一位朋友茶叶安全品质,茶园所生产的茶叶不但通过ISO 22000,2005国际标准、获得HACCP证书,并通过四百多项分析检测,符合国家安全标准。品牌特*产品还有艺术家限量茶器、简约大器茶礼盒、《晓星星》原片茶包、原片无糖冷泡茶以及企业订制化礼盒。喜欢喝茶的民众,可至https://www.facebook.com/xiaodetea深入了解“茶晓得”分享喝茶文化。