大家乐拟加开分店考虑增聘人手及加人工

大家乐(00341.HK)首席行政官罗德承在业绩发布会上表示，去年的平均餐价上升两元，今年是否加价要视乎工资、物价及租金。他又指，本地餐饮业竞争激烈，加上面对劳工短缺问题，会考虑加人工及增聘人手。对于有批评指大家乐工时过长，他指，现在员工每日十小时工时，平均每人每日加班2.11小时，希望可减至两小时。

罗德承又指，现在商铺供应增加，续租的议价空间较大，会积极加开分店，今年香港已加开四十四家分店，希望在明年之前，香港及内地合共加开五十至六十家分店。不过，由于内地经济放缓及餐饮业消费模式改变，集团在内地的意粉屋已全线关闭，并裁减四百多人，未来在内地的发展将较审慎。