新北三宝绿竹笋正甜　采笋一日游来场野餐

天气炎热品尝清凉爽口的绿竹笋最健康消暑！“新北市健康三宝”之一的绿竹笋现正值产季，尤其今(105)年雨水充足，绿竹笋口感更软嫩、甜度更高，品质更胜以往。新北市农业局除了举办绿竹笋野餐会及展售会，也在各产区推出“田间厨房采笋一日游”，让民众亲身体验采笋乐趣。

新北市副市长高宗正今(22)日出席绿竹笋宣传记者会时指出，新北市是全国绿竹笋最大产区，种植面积约1,670公顷、年产量约6,700公吨，年产值高达9亿元。绿竹笋具有高纤维、低热量、低胆固醇，营养价值高，是夏日清凉消暑的绝佳食材。

新北市绿竹笋主要产区在八里、五股、三峡，其次是新店、深坑、平溪、泰山、林口，尤其观音山拥有百年以上的栽培历史，沉积的火山灰及矿物质成分丰富，加上雨量适中，种植出来的绿竹笋品质挂保证。

新北市农业局表示，绿竹笋在田间管理几乎不使用农药、化肥，农业局全面辅导新北市24个绿竹笋产销班、560位笋农取得吉园圃、产销履历及有机验证，让消费者买得放心、吃得安心。

为了行销绿竹笋，农业局和各产区农会合作举办一系列活动，6月23日“新北笋王争霸战”，70位各区笋农一较高下；7月3日在八里左岸举办绿竹笋野餐会，民众可以带着各式绿竹笋料理，伴着轻音乐及夏日晚风，来场不一样的野餐会。

另外，7月9、10日在希望广场举办展售会，冠军农友将展售最新鲜、最优质的绿竹笋，并有试吃活动和趣味游戏，7月23日在八里、平溪，7月24日在深坑，7月30日在五股、新店，将推出“田间厨房-采笋体验一日游”，民众不仅可体验采笋乐趣，品尝风味餐，还能到附近景点游玩，明(23)日下午1时起开放报名。