浮梁一中开展食堂开放日活动 [有意思]

浮梁讯：为进一步强化学校食堂食品安全监管，结合全省食品安全宣传周活动，保障师生饮食品安全全。6月24日，由浮梁县市场和质量监督管理局牵头在浮梁一中食堂玉茗楼开展了食堂开放日活动。

活动邀请了部分县人大代表、政协委员、学生家长代表等社会各界人士参加。代表们实地查看并深入了解从业人员管理由原料存放、清洗、原料粗加工、半成品制作、成品加工储存、面点加工、餐具洗消、食品留样等一系列食堂工作流程，查阅台账登记等相关资料，晾晒后厨所有食品操作全过程。

参观结束召开了座谈会，代表们听取了学校分管领导对食堂建设和管理经验介绍，食堂经营人员对做好食堂食品安全工作作出了郑重承诺。县市监局有关负责人介绍了学校食堂的监管措施与要求，重点突出了在学校食堂实施明厨亮灶示范工程意义和目标，同时还向代表们发放了食品安全知识宣传手册。各位代表对学校食堂食品安全工作提出了意见和建议。

此次开放日活动，使得公众对学校食堂的饮食品安全全进一步放心，形成了社会广泛参与、综合治理、齐抓共管的良好局面。（方晓群 吴国庆 报道）

召开座谈会

参观食堂

听取介绍