彰化“王功渔火”海之味　立法院办美食推广

记者邓富珍／彰化报道

彰化县政府与立委洪宗熠、陈素月、黄秀芳国会办公室共同举办的“彰化西南角渔火海之味”美食推广活动，24日上午于立法院红楼前广场热闹举行，行政院长林全、立法院长苏嘉全、彰化县长魏明谷、县籍立委洪宗熠、陈素月、黄秀芳、施义芳等人与会，活动现场展示彰化道地海鲜小吃─蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔煎、虾猴等，并提供品尝试吃，行政院长林全、立法院长苏嘉全、魏县长等人盛情邀约全国乡亲莅临王功地区参加一年一度举办“2016王功渔火节”活动，享受道地彰化美食，体验热闹丰富、摇滚热血的海洋音乐会。

▲王功美食“蚵仔酥”。

即将于7月2、3日登场的“王功渔火节”，彰化县长魏明谷特别北上推荐，不仅有海洋音乐会，到了夜晚还有美丽炫目的海上灯光秀！ 并特别指出，彰化王功蚵仔与全国其它地方的蚵仔不同，采取特有“平挂式”养殖法，蚵仔犹如洗三温暖般，随海水涨潮时浸泡在海水中，退潮后则曝露在阳光下，因此蚵仔大颗又结实、肉质软Q，众多美食有蚵仔煎、蚵仔嗲、蚵仔酥、虾猴酥等，王功渔港周边也有许多美食等着大家来品尝，邀请全国乡亲一起来参与王功渔火节。相关资讯请上彰化县政府网站或“2016王功渔火节官方网站”(http://www.2016wangkung.com.tw/)查询。