爱心义厨团烹美味 偏乡办桌

一群来自全台饭店大厨所组成的“兄弟姐妹麻吉团”，今天来到花莲县新城乡，以“义煮”方式为“安德幼儿园”学童及独居长者办桌，将美味佳肴送到偏乡。

义厨团长罗杰从事料理工作30年，过去曾为前立委颜清标办过1000桌流水席，3年前号召全台饭店厨师20多人组成一支义厨团，为弱势贡献心力；今年预计巡回全台36所偏乡小校，为当地弱势孩童免费“办桌”。

罗杰说，大家发自内心帮助弱势，包括育幼院、独居老人及偏远地区物资缺乏的学校，厨师们自掏腰包准备适量的食材，以厨艺传达关怀，虽然力量有限，但希望唤起民众爱心。

安德幼儿园修女胡美珠说，孩子们从来没有机会到大饭店用餐，这次活动原本以为只有1、2名厨师下厨，没想到竟来了这么多位大厨展手艺，孩子们第一次看见如此丰盛美食，也品尝到幸福的滋味。