进入盛夏,华航诺富特味坊中餐厅即日起,抢鲜推出“夏季海洋飨宴”,海派选用富铁质与低热量的海鲜食材,将帝王蟹脚、上等大学生蚝,加入泰式酸辣、西式焗烤等创意料理。
华航诺富特总经理韩耕瑞有感于台湾夏季高温、易中暑,认为餐点除美味外,更要随季节更替而灵活变化,让身体维持在最佳状态。
为此,诺富特味坊“夏季海洋飨宴”,以消暑降温为主打,特选营养多、水分多的海鲜料理,并搭配行政中厨副主厨郭伟钧,独家创新手法,颠覆对传统中式海鲜料理印象,有泰式酸辣墨鱼面搭配清蒸帝王蟹脚;还有美国上等大学生蚝,采焗烤及蒜姜清蒸,结合金桔淋汁,双重口感、完美锁住鲜甜原味。
此外,“蟹粉膏黄蒸金箔”更不能错过,一颗颗金黄多汁的小笼包,入口即释放满满的虾蟹味,令人赞不绝口;饭后奶酪甜点更是不遑多让,绿红白三重缤纷呈现,口味以日式抹茶为主、再穿插万丹红豆及纯鲜奶原味,口感醇厚但不甜腻,为飨宴画下完美句点。
华航诺富特“味坊中餐厅”的“夏季海洋飨宴”即日起至9月22日推出,提供新台币1680元、1880元,两款个人午晚套餐选择。