张芳琪 杨邦友/深坑报道
深坑四宝文化节即将在7/23登场,而在18号先展开了四宝食材微旅行的活动,第一场来到位于炮子仑的伴山农庄,参加民众可以体验四宝面包DIY,区长周晋平也特地到现场,亲切的和民众互动,他表示深坑不只豆腐好吃,更有许多非常棒的在地食材,希望借由这一系列的活动,让更多民众一同感受深坑的多元特*。
区长周晋平跟着参加活动的民众,在农庄主人陈雨达的教导下,一起动手做面包,光是第一步骤,要先将面团塑型,挤压出多余空气,就让几位民众有点手忙脚乱,这次的活动每梯次15人,大家都觉得非常有趣,同时也知道了深坑除了老街,还有其他特*地方。
讲究天然,以白窑柴烧为特*的伴山农庄,为了这次的四宝文化节,特别研制四宝面包,农庄主人陈雨达表示,不论是面粉、酵母以及深坑在地的茶叶、竹笋、黑猪肉、豆腐等等,都是最天然的食材,希望民众吃到这个手工制做的面包,能真的品尝到食材最原始的味道。
包入了黑猪肉,区长周晋平和参加民众都各自发挥创意,做出了不同造型的四宝面包,有圆的、有长的,还有麻花状,甚至有人搭上时事说要做个太平岛,而区长则在大伙的建议下,做了一个台湾形状的四宝面包,开心的DIY体验,让每个人都直呼太好玩了!