新北市石碇区公所今、明两天在石碇国小举办“慢游石碇-古径寻根”文化节活动,现场有105年度“新北好茶-优质美人茶”展售,淡雅的果香搭配独特的天然蜂蜜味,错过等明年。
石碇种茶历史悠久,早年为宜兰、坪林等地茶叶集散地,也奠定新北市第二大茶产区的地位,主要生产“文山包种茶”与“东方美人茶”,因临近翡翠水库、夏季雨量充沛,得天独厚的自然条件使得小绿叶蝉生长活跃,也造就出品质一流的“东方美人茶”。
石碇区农会总干事王瑞琦表示,东方美人茶是台湾特有的制茶技术,又称椪风茶、白毫乌龙茶,透过小绿叶蝉叮咬而制成,经啃食后的茶树,代谢生成特殊成分,散发出强烈果香或蜜香,吸引小绿叶蝉天敌来保护自己,茶汤*泽鲜丽,呈琥珀红*,具天然蜂蜜及熟果香,市场接受度高,更受到女*朋友欢迎。
新北市农业局表示,美人茶因选用嫩芽做为制茶原料,需全程手工摘采,耗时费工,相当稀有,加上年初寒流影响,产季延后,今年新北市美人茶评鉴仅有88点参加,透过严格评审把关,最后更只有50点入选,且市政府配合农药检验,8件样品全数合格,购买时只要认明“新北好茶”,保证绝对是“在地生产”、“品质一流”、“安心安全”的好茶。