食自制臭豆腐中毒 老人中毒太深器官衰竭求死弃治疗[热点]

股城网讯：食自制臭豆腐中毒老人中毒太深器官衰竭求死弃治疗，近日，网上有消息称，四川泸州一家三口因食用了自制的臭豆腐，导致中毒，危及生命。此消息一出，引起很多人的恐慌。

7月26日，307医院，刘女士探望ICU中的母亲马淑芳。因食用自制臭豆腐中毒，山西吕梁13岁小女孩妞妞和奶奶马淑芳、三姑被送到北京307医院抢救，确诊为急*肉毒毒素中毒。

目前，妞妞中毒较轻已办理出院手续，马淑芳和三姑仍在重症监护室，住院一个多月已花费近40万。住院后，78岁的马淑芳找护士要了纸笔，写下“出院、回家、好不了、死”等字样要求出院。家人称，由于家庭已负债累累，老人担心孩子们没钱，心理负担太大。

在家中自制臭豆腐是很多地方的常见饮食，什么原因使得这一家三口身中剧毒？有毒物质是怎样进入到饮食中的？家中制作的臭豆腐是否都隐藏着致命危险？针对公众关心的问题，记者采访了解放军302医院感染*疾病诊疗与研究中心副主任聂为民。

“调查发现，导致这一家三口中毒的原因，是臭豆腐中含有的肉毒杆菌。”据聂为民介绍，肉毒杆菌是一种致命病菌，它在繁殖过程中，会分泌出肉毒毒素。该毒素可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹等，进而导致死亡。