“蟑螂奶”营养成分为牛奶4倍　未来有望上市

国际中心／综合报道

不少人都相当害怕蟑螂，但“蟑螂奶”的营养成分其实超乎你我想像。近日有科学家发现，某种蟑螂会分泌特殊蛋白结晶，拥有极为丰富的蛋白质、脂肪和糖分，营养成分竟是牛奶的4倍。

据《印度时报》报道，国际结晶学联合会7月发表的期刊指出，科学家经过研究后发现，“太平洋甲壳蟑螂”是目前唯一一种胎生蟑螂，母蟑螂会分泌蛋白质结晶体喂养幼虫，参与研究的查韦斯表示：“蛋白质结晶体就是蟑螂幼虫的母奶，对其成长和发育非常重要。”

查韦斯提到，“蟑螂奶”富含蛋白质、必需氨基酸、脂肪和醣类，其营养成分更是牛奶的4倍。查韦斯目前正和团队着手研究，用人工合成的方式，制成对人体有益的类似蛋白质饮品，只要能找出确切的配方，未来就有望大批生产上市。