木耳毒倒新婚夫妇 [聚焦]

法律法规网综合：福州总医院重症监护室里，28岁的姑娘毕雪陷入昏迷，尚未脱离危险。肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭、全身黄疸、脓毒*休克让她命悬一线的，竟是一碗泡发两天的木耳!

▲未中毒前，毕雪是个活泼可爱的姑娘

木耳泡两天才吃，毒倒新婚夫妇

毕雪今年28岁，辽宁姑娘。半年前，她和老乡董晓亮结婚，一同来到福州打工。

董晓亮说，他们是7月20日晚吃的黑木耳，当时木耳已经泡了快2天了，老婆洗的，他下锅，用木耳炒鸡蛋。因为木耳是老婆洗的，他也不知道木耳是否变质。炒菜时放了辣椒和很多盐，吃起来没感到变味，只是觉得木耳更软。

但董晓亮非常肯定是黑木耳导致夫妻俩中毒。当晚，就吃了木耳炒鸡蛋。他说，第二天上午，毕雪胃口不好，没有吃早饭。到了中午，她开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉。

董晓亮也出现上吐下泻的症状，但慢慢好转。毕雪却倒下了，至今未醒。

▲毕雪全身多脏器衰竭，靠仪器维持生命

这些东西泡久了，也可能产生毒素

张伟主任说，在高温天气下，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久，都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素;食用后,可产生呕吐、腹泻等中毒症状。

他提醒，夏季是各类食物中毒的高发期，一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等，多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。

当然，他也特别提醒，黑木耳本身无毒，只是天太热，泡发太久，才产生了生物毒素，平时只要注意木耳发泡时间和方法，还是可以放心吃。

目前毕雪仍在治疗中，希望姑娘挺过难关、早日康复。