食农教育自给自足 亲子搭灶窑烤比萨

新竹市大庄国小师生们在校内闲置空间，利用在地泥土搭建了一座灶窑，今天师生与家长们齐聚举办“创灶生伙共食派对”，一起窑烤比萨，学生直呼“超好吃”。

极力推广食农教育的大庄国小，将校内一处荒烟蔓草的闲置空地重新整理，打造能让师生一起种植蔬菜的食农园区、体验各种游戏的探索园区，还有常会吸引鸟类到此栖息的生态池。

近日，大庄国小在沺源青工作室的协助，以及市府、台积电等计划经费支持下，由社区职人共同带领师生、家长，一起利用在地泥土，在校内搭建出一座专业的灶窑，让学生们亲手种植的蔬菜，可以直接在灶上烹饪，体验“从农田到餐桌”的生活乐趣。

大庄国小校长张惟亮表示，学校附近有一些农田，但学生们对于田间生活并不熟悉，因此希望将校内的闲置空间重新规划，让学生们可以自己种菜，小小农夫们还会利用下课时间，到食农园区“巡田水”，让学校不再只是学校，还是孩子们的生活场域。

张惟亮分享，学生们刚开始种菜时，会遇到虫害等问题，但他们不气馁，跟着老师们一起找资料、问专家，自制网室防鸟类偷食，同时利用环保酵素等方式预防虫害，他们甚至开辟一道专区，专门给虫儿们吃，从中学会与大自然共享资源。

沺源青工作室表示，食农教育除了让学生学会如何吃得健康，也邀请社区职人进入校园，带领学生一起利用土地资源，尝试自给自足，打破过去学生坐在台下、听着老师在台上上课的模式，一起走进大自然，学中做、做中学。

经过10天的灶窑搭建，今天终于正式完成启用，校方举办“创灶生伙共食派对”，数十位师生以及家长都齐聚，一起准备食材，利用新的灶窑烤出美味的比萨，许多新住民妈妈也特别准备家乡特*料理，与大家一同分享，小朋友们吃着自己制作的比萨，成就感十足，直呼“超美味”。