胡麻再现商机 农粮署补助收获机

胡麻曾是屏东恒春一带种植的杂粮，在人工短缺下，农民逐渐转作其他作物，近两年因食品安全问题，胡麻再现商机，农粮署补助农民林成材全台第1台胡麻收获机，以节省采收人力。

近年来因为食品安全问题，不少消费者喜欢使用国产农产品，而胡麻可以制成相当多样的产品，如麻油、芝麻酱、芝麻糖，都是国人爱好食用的农产加工品。

恒春农民林成材认为胡麻有商机，于是申请小地主大佃农租地将近80公顷全数种胡麻，经由农政单位辅导介绍麻油工厂与他契作，以安全管理方式种植，保障食材来源。

农粮署南区分署署长姚志旺指出，胡麻以台南一带种植面积最广，近来恒春地区种植面积有逐渐增加趋势，大约在100多公顷左右，以往以人工采收，如能采用机械化作业，将可省掉不少人力，也避免采收期缺工问题。

林成材表示，台南虽是胡麻主要产地，但依赖人工采收，近来人口老化严重，而且缺工，他只好花了将近新台币400万买下日本进口胡麻收获机，并申请农粮署补助。

这几天陆续收割，林成材估计，1天采收约2-3公顷，因田区较小且分散，全部收完要到8月底左右，以目前操作情形，确实相当便利，他认为胡麻将是恒春值得发展的特产。

姚志旺表示，为活化休耕地及调整农业生产结构，扩大国产杂粮的生产，降低受国际市场量价波动影响，政府将持续推动国产杂粮种植与生产，并规划研发与引进新型农机，提升效率与降低人工成本，也将协助让胡麻继洋葱后，成为恒春半岛的另一特*农产品。