台南知名餐厅传劳资纠纷 市府介入协调

台南市一家知名餐厅传出被离职员工指控恶意资遣、店内卫生环境不佳。卫生局在7月底针对部分缺失开出劝导单，劳资纠纷则由劳工局协调和解。

一名离职员工向媒体投诉指称，雇主没有按照规定给加班费，正职人员仅月休5天，且改用日薪取代月薪，工作条件不佳。另外，店家让员工坐在水沟盖上处理食材，有卫生不佳的疑虑；店里卖的虾卷是事先炸好的，不是现炸，还把客人吃剩的菜拿来当员工餐点。

业者曾对媒体表示，这件事是离职员工恶意报复，指控的不是事实，但今天业者及投诉人都低调不愿受访。

台南市政府卫生局证实，7月27日接获检举、29日派员前往稽查时查到部分缺失，但没有重大违规，已对业者开出劝导单，本周会再前往复查。

台南市劳工局劳资关系科长蔡旺庭表示，离职员工在7月28日申请劳资纠纷协调。劳方指控资方恶意资遣，资方认为劳方请假日过多；双方最后达成调解，由资方支付资遣费约新台币2万多元，并开出非自愿离职证明。