原民会参展美食展 推广原民部落料理

2016台湾美食展今天举行，原民会为推动原住民族美食品牌及部落旅游产业，特别设置摊位“Ka^so’ay”馆，盼能让民众了解原住民料理与文化密不可分的牵绊。

台湾美食展今天开始到8日在台北世贸一馆举行，原民会今年规划一系列“2016看见太阳”系列活动，首场就是参展台湾美食展。

原民会表示，希望借由这次参展，将原住民族的饮食文化及食材介绍给民众，也盼能让原住民族美食及“2016看见太阳”整体系列活动，在展览期间能被民众所看见。

原民会参展台湾美食展的品牌识别为“Ka^so’ay”，“Ka^so’ay”在阿美族语有“最美味的”意涵，馆内每日将举办原住民族厨师创意料理免费试吃及有奖征答等活动，也会在参展期间邀请原住民及创意美食厨师现场示范使用部落传统安心健康食材，结合现代创意风潮的特*料理。

原民会表示，希望借由这次参展，将原住民族的饮食文化及食材介绍给大家，也盼能让原住民族美食及“2016看见太阳”整体系列活动，在展览期间得以推广普及。