广西南宁3摊主销售“硼砂猪肉”受审

为保持肉*新鲜度和“好卖相”，南宁市淡村市场的3位摊主在猪肉、猪排和猪脚上涂抹硼砂。公诉人以生产、销售有毒、有害食品罪，追究其刑事责任。近日，这一案件在广西南宁市江南区人民法院开庭审理。

南宁市江南区检察院公诉人阐述了案件经过：伍某、覃某、黎某均为五一东路淡村菜市经营猪肉生意的摊贩。2015年11月5日13时许，伍某先是将硼砂放在手掌上，而后将其涂抹于销售的猪脚、排骨上。覃某销售的猪排骨、黎某销售的五花肉中，也检出了硼砂。当天下午，江南区食品药品监督管理局在开展执法检查时，分别从3人销售的猪肉中检出硼砂。

被告人当庭承认，工商部门多次宣讲硼砂危害，不许在肉制品中使用，他们之所以使用，主要是为了卖相好看。伍某承认，将硼砂涂抹于猪肉上面，不仅可以使猪肉的*泽变红、卖相更好，而且可以防止猪肉发臭引来苍蝇。如猪肉的颜*变白了，就涂抹在猪肉上面，如果猪皮发臭了，就涂抹在猪皮上。

根据食品安全法，硼砂为不能添加的有毒物质，人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积*中毒。

公诉机关认为，伍某、覃某、黎某3人在生产、销售的食品中，掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯刑法，应当以生产、销售有毒、有害食品罪，追究其刑事责任。法院将择日判决。