可持续发展委员会倡以识取惜用原则消费

可持续发展委员会可持续发展策略工作小组主席谭凤仪，在本台节目表示，委员会正推动生物资源可持续使用的概念。她指，虽然生物资源可再生，但并非用之不竭，消费速度高于再生速度，就会令物种消失，例如以往常见的红衫鱼和牙带鱼，现今已变得稀有及昂贵。

推广生物资源可持续使用支援小组召集人黄焕忠，提倡识取惜用的概念，希望市民识得拣选需要的产品，也珍惜现有的资源。