传产老板改行种火龙果 苦熬10年有成

原本从事旅行箱制造业的陈建铭，毅然结束海内外的工厂，回到台中市当起农夫，几番摸索最后决定种植火龙果，经过10年耕耘有成，在批卖市场卖出好价钱。

陈建铭与林贞妤夫妇，半路出家当农夫，刚开始连基本的“氮磷钾”是什么都不懂，熬了将近10年，终于在去年农历年前开花结果，种出的火龙果在台北果菜市场拍出1公斤350元的天价成绩，“那一刻，心情好到去果园采收火龙果还会唱歌哩！”

陈建铭的果园就位于台中市南屯区的巷弄里，很难想像在高楼林立的建筑群中还保有一方净土，陈建铭夫妻利用父亲留下的3分地种植的火龙果正值采收期，一起跟着农忙的黑狗“多多”也跟着主人在草生栽培的园子里忙进忙出。

看到一颗颗果实饱满、颜*火红的火龙果，两人的眼睛也发出亮光，陈建铭表示，当年家族从事旅行箱制造业，台湾及越南都有工厂，在越南的时候品尝过很好吃的火龙果，好滋味至今仍齿牙留香，没想到现在自己也种起火龙果。

把工厂结束掉回到台中市继承父亲留下的3分农地，陈建铭表示，刚开始随便种些蔬菜，因为不洒农药与化肥，种出来的菜都很丑，后来改种水果，种过枇杷、芒果、芭乐及香蕉等，为了能种出更好的水果，他8年前开始去上课，因缘际会认识中兴大学教授蔡东纂，在蔡东纂的建议下改种火龙果。

陈建铭表示，他开始去农民讲堂上课时，连基本的“氮磷钾”是什么都听不懂，但蔡东纂对初学者相当有耐心，总是可以化繁为简解释给这些新手农夫听，甚至自掏腰包买便当给来上课的农夫吃。

当时陈建铭夫妻已经种了1分地的芭乐，刚好蔡东纂问他还要继续种芭乐吗？还带他们去新社参观火龙果园，蔡东纂就建议他不如改种火龙果，以后还可以当观光果园，他于是改种火龙果，而且还种出心得来。现在他在外埔区也种了2分地的火龙果，并加入外埔火龙果产销班，现在产销很稳定，也已闯出名号。