抚州“梦食街”项目预计今年10月底完成 有意思

从抚州市食品药品监督所了解到，为纪念汤显祖逝世400周年，该市正积极在市区凤岗河西路南北方向打造特*梦食街，预计项目将在今年10月底完成。

据介绍，抚州市将以纪念汤显祖逝世400周年活动为契机，在现有景点的基础上，在市区凤岗河西路南北方向近一千米长的街道上，打造一条具有抚州特*的餐饮服务食品安全示范街——梦食街。

相关文件对梦食街上的餐饮单位在食品安全管理、餐饮服务许可、从业人员、流程布局、食品采购贮存、粗加工、餐饮具卫生、环境卫生、专间卫生、模范守法、诚实守信、承诺公示等12方面作出了详细要求，并量化分级管理，严格对照创建方案，积极整改提高，力争通过各方努力，打造一条布局合理、设备齐全、店容整洁、管理到位、饮食品安全全、群众满意的梦食街。