印度有位开了挂的厨师,可以徒手在200度的高温油锅中炸鱼,他叫名叫普莱姆辛格(PremSingh)。这位60多岁的牛人厨师称自己已经徒手炸鱼20多年了,从未受过伤。他这一绝技引来众多观众围观,因此他的餐馆生意非常红火。
辛格称他是有次帮家里忙时。偶然把手伸进了油锅里,却没有感到痛楚,后来又试了一次也是一样,然后他就知道热油伤不了他。
涂满酱料的新鲜鱼块,等下会被放进滚烫的油锅炸熟。
辛格的餐馆每天要卖上百斤炸鱼,因为有很多顾客想看他如何徒手炸鱼。
辛格炸鱼时有规律地将不戴手套的手伸入冒泡的油锅,取出炸好的鱼块。