天水围街市一新鲜牛肉样本违规含二氧化硫

食物安全中心在天水围一个街市，验出一个新鲜牛肉样本违规含有防腐剂二氧化硫。食品安全中心指，涉事商户“天富牛肉”，位于颂富商场二期天富现代街市，样本二氧化硫含量为百万之六百零八，已就违规事项通知商户。

中心指，个别商贩为使肉类*泽更鲜明，会添加二氧化硫，但对二氧化硫有过敏反应的人，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。根据《食物内防腐剂规例》，在新鲜及冰鲜肉类添加二氧化硫属违法，最高可判罚款五万元及监禁六个月。