食品安全卫生国民营养宣导　建立正确饮食观

南投县政府卫生局与慈济基金会在中秋节前推广食材安全卫生及均衡饮食，23日举办食品安全卫生、国民营养暨器官捐赠宣导会，透过学习与实体的展示，让大家了解如何选购安全卫生的食材，现场并示范红龙果月饼与健康蔬食，建立大家正确的饮食观。

中秋节即将来临，县府23日中午和慈济基金会、营养师公会等，在卫生局5楼大礼堂办理“食材安全卫生、国民营养暨器官捐赠宣导会”，由副县长陈正升主持，卫生局发表去年针对市售食品执行卫生稽查的成果，展现为民众食品安全把关的决心。

陈副县长表示，去年面对食品安全问题，卫生局全力执行食品安全稽查，时序又近中秋时节，为使食品安全和国民健康确实连结，卫生局特别结合慈济基金会办理食材安全卫生、国民营养宣导会。卫生局同仁积极落实稽查检验，为县民做了非常多的保障工作，值得肯定。在国民健康方面，也积极推动减重和鼓励多运动等措施，盼民众都能享有健康快乐生活，这些努力也在宣导会中一次呈现给社会大众了解。另也透过与慈济基金会，教导民众如何选择安全卫生食材，制作健康可口的蔬食，让民众健康更有保障，达到推广绿*食品和节能减碳的目标，为地球永续尽一分心力。

慈济志工现场示范教学制作健康可口小糕点及推广好吃的素食餐饮，并结合营养师公会针对所提供糕点及餐食热量分析展示，透过实务制作及专业人员的解说，让大家对于“素食和营养”方面有更新的了解与认知。卫生局提醒民众中秋节糕饼宜适量摄取，避免摄取过多热量及暴饮暴食，宜多摄取在地蔬食及食用文旦、柚子等膳食纤维较高的食物；若有烧烤活动不要涂太多酱料并可稀释，避免钠盐摄取过量影响身体健康。消费者如有食品卫生安全问题及消费疑义，可电洽南投县政府卫生局服务专线049-2231994。

响应卫生福利部推动器官捐赠的呼吁，卫生局与慈济基金会在会场同步宣导器官捐赠活动，广邀18岁以上及45岁以下有参与意愿者，可主动与佛教慈济基金会联络，南投联络处将于105年9月11日上午8时起办理造血干细胞捐赠验血活动，欢迎民众踊跃参加。会中也邀请由成功配对的骨髓捐赠者现身说法，呼吁民众发挥大爱精神，踊跃支持器官捐赠，让需要帮助的人得以延续生命，过程温馨。