食品安全中心呼吁停止食用一种散装河豚鱼干

食物安全中心接报，有市民在食用河豚鱼干后怀疑食物中毒，呼吁市民若在本月十六或十七日，曾经在牛头角道177至181号C地下的临时档户购买散装鸡泡鱼干，应立即停止食用。食品安全中心表示，病人提供的鸡泡鱼干样本经化验后，证实含有河豚毒素，呼吁市民如食用有关产品后不适，应及早求医。

中心指，河豚毒素非常耐热，即使烹煮或干燥过后，仍会留在鱼的组织内，因此不论生吃或进食经过加工的河豚制品，都有机会中毒，甚至死亡。中心提醒，现在并无已知的河豚毒素解毒剂或抗毒素，避免进食是预防中毒的最佳方法。