中秋节应景食品抽验　南市全数过关

台南市卫生局派员前往传统市场、超市等，抽验中秋节应景食品及食材共83件，检验结果全数过关。为确保中秋节应景食品及食材卫生安全，台南市政府卫生局派员前往传统市场、超市等，抽验应景食品及食材共83件，检验结果全数过关，民众可以安心享用美食。

南市卫生局表示，针对中秋节常见的食品及食材抽验，品项包括应景糕点、月饼、凤梨酥、香柚酥，鱼肉炼制品及素料、鱼丸、贡丸，散装肉制品如肉干、香肠、腊肉、培根、火腿，烤肉食材如猪、鸡、牛肉、鱼虾贝类，应景蔬菜、水果、茶叶等共83件。

卫生局表示，检验项目包括防腐剂、甜味剂、二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、动物用药残留、农药残留311项及卫生指标菌等，所检验的83件都全数过关，民众可以安心食用。

卫生局呼吁民众挑选食材应注意新鲜卫生，看清楚食品标示，正确使用并妥善保存食材。食材购买后，勿常温下放置时间过长，易有微生物孳生危害健康，宜充分加热后再食用，以确保食用安全。