桃园冰饮品再复查　不合格商家多已辅导改善

▲桃市卫生局复验店家。目前虽然已经进入9月份，但是台湾的天气依旧相当的炎热，饮冰品仍然属于消费之旺季，不过市售饮品卫生仍然需要重视，尤其以传统冰店或手摇饮料店众多，饮食卫生品质的管控上不一，桃园市卫生局特地抽验，查出少数不何规定之商家并辅导改正。

桃园市政府卫生局表示，为维护民众食的卫生安全及品质，针对辖区市售饮品、传统锉冰店及连锁饮料店之配料、生鲜截切蔬果等凉夏产品进行抽验，检验项目包括：咖啡因、防腐剂、顺丁烯二酸、三聚氰胺、甜味剂、二氧化硫、大肠杆菌、大肠杆菌群，共计抽验90件，合格84件；不合格6件，其中2件珍珠粉圆检出防腐剂(己二烯酸)超标已移所辖卫生局办理，另外4件生鲜截切蔬果因大肠杆菌群量超标与规定不符，经复验结果2件合格、1件已无贩售、1件移请所辖卫生局办理。

复检之中，桃园区“现切水果”的芭乐原本大肠杆菌超标，复验之后已经合格。桃园区“丞丰水果广场”之雪梨复验大肠杆菌后也合格，同店的水蜜桃则在初检不合格后下架不贩售；八德区“惠康百货”的综合水果A则移送卫生局办理；中坜区“藤本铺”(大仑店)的珍珠粉圆、以及中坜区“COCO”(高荣店)的珍珠粉圆也都移送卫生局办理。

卫生局指出，己二烯酸是一种合法之添加物，可当作防腐剂用以延长食品之保存期限，可添加于珍珠粉圆产品上，其限量标准为1.0g/kg以下，若检出超标则依违反食品安全卫生管理法第47条规定，罚新台币3万元以上至300万元以下罚款。大肠杆菌群超标则表示制作过程中卫生状况、食材、器具、包装可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳所造成，因此，依照食品安全卫生管理法规定，若业者在限期内未改善卫生状况复验仍未能通过者，则依违反食品安全卫生管理法第48条规定，处新台币3万以上至300万以下罚款。

卫生局提醒消费者购买时可选购信誉良好商家，并留心贩卖区卫生及产品保存状况；另外，呼吁食品业者，应提升从业人员自主管理，做好原料制程品质及贩售管理，并以当季新鲜水果为主，以提供民众安全、方便及新鲜的食品。