学校营养午餐办理良好　议Y访查表肯定

南投县议Y许阿甘、吴国昌8日在县府教育处彭雅玲及相关承办同仁陪同下，分赴埔里国中与埔里国小实地参访学校营养午餐办理情形，听取简报，也到厨房了解食材存放与整体环境卫生，并到教室关心学生用餐情形，对于学校的用心和成效，议Y们都相当肯定。

议Y们一行首先到埔里国中访查，了解学校午餐的准备，由校长脉树?塔给鹿敦校长带领参观，并由学校午餐秘书王惠人简报办理情形，该校有1,450人用餐，每人每日由县府补助35元，扣除燃料、人事费后，用在主副食的餐费为26元，达法定标准以上，而食材供应来源部分，目前由邻近8个学校采联合招标方式办理，有4家供应厂商。 王秘书表示，学校有驻校营养师负责开食谱、食材验收及营养教育课程等，对于厨工、厨房环境清洁也都很重视，水管、水塔、设备都有定期在做消毒，确保学生吃得安心又营养。 在埔里国小由校长吴耀堂接待，至厨房视察设备，了解厨工午餐准备情形，并到教室关心学生的用餐情形，学校午餐充满*香味俱全的菜*，让人食指大动，学生们也都相当捧场，饭菜都有吃光光。

吴议Y相当肯定县府及学校筹办营养午餐的用心和成果，各方面都考虑周全，菜单也都兼顾成长中孩子的营养需求，让免费午餐政策能发挥最大的效果。

许议Y称赞学校午餐的供应情形及厨房的卫生清洁，但她表示国中生的食量较大需要食材较多，建议县府针对国中生应考量将餐费由现行的35元提高至38到40元，以符合实际需求。

彭处长表示，县府自98年2月起实施全县中小学免费午餐政策，为维护学校午餐用餐品质，由学校指定专人督导，要求厂商提供食材的合格来源证明并每日做验收，还有专业的营养师调配午餐菜单，确保学生能享用营养均衡且安全卫生的午餐。