食品模型之父岩崎泷三　121岁冥诞纪念日

▲食品模型之父岩崎泷三。今(12)日是日本食品模型之父岩崎泷三的121岁冥诞，岩崎泷三是日本实业家，在1932年创造出第一个食品模型，至今拥有84年的历史。

在各大百货公司美食街的橱窗内，摆满各式各样的食品模型，看起来都相当精致可口，有着很高的拟真度。

食品模型技术源自日本，全世界第一个食品模型在1932年6月1日被制作出来，是由岩崎泷三亲手创造的蛋包饭。

岩崎泷三出生于日本岐阜县郡上八幡，因为蜡烛滴落水面时形成的蜡烛花，让岩崎泷三发现“蜡”的丰富延展*，进而激发灵感，利用蜡的特*与各种颜*作搭配，制作出各式各样的食品模型。

自从岩崎泷三创造出食品模型后，各地餐厅开始跟风使用食品模型展示菜*，食品模型的风潮也开始遍布日本与海外，进而发展到全世界。

▲岩崎泷三发明了食品模型。