无添加自制月饼安全吗？ 综合

中秋节即将来临，很多人的朋友圈被打着纯手工无添加旗号的私房月饼刷屏了。然而，近日有媒体报道称，将网购的4样不同的自制月饼送检，有2样检出了甜蜜素。主打无添加的自制月饼是否安全，引发关注。

人们之所以怀念纯手工无添加，主要是因为当下食品安全问题多发，多种化学添加剂动不动就被无良商家往食品里搁。而且，消费者也越来越注重绿*、健康消费，加上人们的消费观念也不断升级，定制、自制、口味多样*和安全等使私房月饼具有不小的诱惑力。

表面上看，通过微信朋友圈售卖的各种私房月饼让消费者有了更多的选择，其实许多私房月饼只不过是一个营销噱头而已，这样的月饼也就不可能纯手工无添加，如此一来，就成了对消费者的一种欺骗，同时还涉嫌扰乱市场秩序。

今年是月饼新标准实施的第一年，按新标准规定，月饼包装上应明示生产企业全称和详细地址、产品执行标准号、卫生许可证号、配料表和净含量及生产日期和保质期等。而多数私房制作根本没有卫生许可证和经营资质，食品质量全凭良心，可见，自律之外仍需制度与监管发力。事实上，国家食药监总局日前已发出通知，要求加强对自制月饼的监管。

网友rain-安好在百度贴吧里说：有问题的不是私房月饼，而是我们的监管步伐滞后于时代的发展。监管部门应把监管的目光更多地投向私房月饼的制作和销售，避免食品安全事故的发生。对于消费者来讲，应从正规的渠道购买合格的产品，不要被私房月饼无添加等几个字轻易迷惑。

当然，微商、私厨虽存在问题，但也是互联网的新产物。鼓励创业与创新，要重视新事物与新问题，也要避免一管就死。因此，监管私房月饼不是斩饼除根，而应该思考如何进一步规范。监管者应利用信息化技术，对卖家进行大数据化、网络化监督管理，鼓励消费者举报虚假宣传销售行为;对于诚实守信的卖家，则应容许其合理存在，督促其规范化经营，既满足消费者对私房月饼的需求，也符合双创政策。(王早霞)