当上“蚵学家” 台南七股蚵民已申请专利

▲渔民林明德当上“蚵学家”还申请专利，连“家”里外璧都用蚵壳贴上的。台南市七股区龙山里海寮部落渔民林明德长年七股潟湖养蚵，新鲜安全挂保证，附生产履历，还领有“蚵学家”全台唯一专利，取得老飨信赖，中秋节烤蚵指定要他的蚵。

好水、好乐、好玩“三好”是林明德养蚵心情。好水是鲜蚵场在台南沿海最干净潟湖。天天看到蚵成长很快乐。看着鲜蚵天天成长觉得好玩。

“蚵”和科同音，让“科学家”变了样，成了“蚵”学家。游客悟懂了常是会心一笑。林明德认为做什么要像什么，潟湖洁净水养活鲜蚵，游客搭他经营的“龙海号”船游潟湖前先享受烤蚵乐趣，给国内外游客安全新鲜保。

蚵学家林明德强调，他养殖的鲜蚵全部都有生产履历，在全台养蚵界是他属“唯一”，“蚵学家”一词林明德还申请专利，今年初已拿到专利证书。

有人冒用“蚵学家”作广告，林明德淡淡说，台湾文化老是要仿制人家这种只是一次*生意，这样是不能永恒也已过时的技两。蚵学家的“家”很特别，在龙海号搭船出海游潟湖码头自辟烤蚵休憩中心里里外外建物都用蚵壳替代磁砖，非常有意思。

烤蚵，是中秋烤肉另一海产，慕名林明德“蚵学家”鲜蚵的民众想尝鲜订购，但老早就销售一空。农委会委托台湾休闲农业发展学会前来七股溪南休闲农业区评鉴，评鉴委员对“蚵学家”留下好印象。辅导师台大渔业科学所所长李英周教授，东南科技大学休闲事业管理系副教所施君翰对“蚵学家”林明德创新精神还申请专利更是敬佩。