分享面包幸福香气 她变点心妈妈

48岁女子王贵芬多年来靠着当临时工分担家计，常“被钱追着跑”，身心疲惫，唯一慰借“就是到面包店闻闻出炉面包的幸福香气”，她参加劳动部烘培班，结训后成功转型，成为幼儿园的“点心妈妈”，天天为小朋友烘烤小甜点，分享自己的幸福味道。

王贵芬说，丈夫是鱼贩收入不稳，家里开销入不敷出，为分担家计，她当过洗碗工、清扫员，没一技之长，收入有限，常被经济压力压得喘不过气。生活中唯一慰借，就是到面包店，等待面包出炉，“面包香气让人感到满满的幸福”。

王贵芬参加劳动部委办“无国界经典美食暨烘焙点心制作班”，3个月内学会巧克力慕斯、烤布丁、泡芙等甜点。结训后王贵芬获得青山国小幼儿园雇用，摇身变“点心妈妈”，负责制作点心给学童吃。

“透过点心带给师生欢乐！”王贵芬经常翻书、上网作功课，在休息时间做甜点，戚风蛋糕、重乳酪、磅蛋糕等20多种甜点，最费工、得耗时2天完成的法式水果塔，是师生最爱。今年中秋节她做绿豆椪和蛋黄酥，让校园总是弥漫浓浓香气。

青山国小校长钟享龙说，王贵芬天天变换点心口味，为方便学童入口，特制迷你版甜食，小巧精致，幼儿园小朋友午觉起来，最期待的就是点心时间，一听到餐车声音响起，会大喊“点心妈妈来了！”好吃甜点成为上学一大诱因。