故宫冰窖百年来首秀 [哈哈镜]

“广厦无烦暑，精盘贮碎冰；凉逾箑脯扇，*似玉壶凝。”乾隆皇帝写诗夸冰，不过那会儿可没有电冰箱，冰存在哪儿？在冰窖里。故宫就有。今儿起，您就可以去瞅瞅。这可是几百年来，这里第一次对外开放。

故宫专家说，清代时，冰窖分为官窖、府窖和民窖三种，紫禁城的这处冰窖便是当时北京城内的4处官窖之一。

怎么去？您进了午门，靠西走，过了断虹桥再往北，右手边就是。或者您出隆宗门往西南角看，红墙里就藏着冰窖的门。

故宫这处冰窖共有南北方向连续4座，都是半地下拱券式建筑，每座东西宽约6米，南北长11米有余，窖底下沉地面以下约1.5米，地面用条石铺砌，四壁则是先砌条石，然后再砌城砖拱起形成券顶，两端开有拱门。

故宫专家说，旧时夏日用冰，基本上都取自冰窖，自周朝开始直至近代，这种方法几乎一脉相传，冰窖也就成了历代宫中必不可少的服务设施。

如今，冰窖依然保持了原汁原味，厚重的城砖透着古朴。故宫特意露出了一部分，您可以上手摸一摸，触感清凉。当年乾隆皇帝吃的冰就藏在这儿。故宫说了，现在天儿冷了，等明年夏天这里也要卖冰饮，让您过过当皇帝的瘾。

现在，菜单里的餐品也挺丰富。拿宫廷御点给您举个例子，抬头都是宫廷，具体的有佛手酥、小绒鸡、寿桃、枣花酥、芝麻酥和黄金塔。也有正餐，宫廷烤鸭一套是298元。如果点68元一份的宫廷八珍鸭卷套餐，还送乾隆养生粥。不过餐厅最近两天还不买餐点，您想吃上这口御膳还得再等等，最快十一假期过了就行。

还有个地儿您别忘了去，进了冰窖别光看里面。冰窖里藏着一处小楼梯，可以上二楼，就是房顶。如果您站得角度对，还能看到景山呢。

出了冰窖也有的看，大名鼎鼎的十八槐、断虹桥的萌狮都亮出来了，都是首次向公众开放，您可以去逛逛。打今儿起，故宫博物院正式新开放西部断虹桥至慈宁宫区域，将两处之间的南北向通道打开，进一步扩大了开放面积。伴随以此次开放为首的一系列本年度开放新举措，故宫的开放面积将在今年年底前达到76%，较去年同比增长11%。

编辑：赵婷

作者?刘冕李继辉

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来源：微信公众号长安街知事