六个进口螃蟹样本检出金属杂质镉含量超标停售

食品安全全中心在六个进口螃蟹样本，检出金属杂质镉含量超标。勒令业界停用或出售有问题的批次产品，这六个样本分别在环球海产，一田超市位于旺角的分店，及AEON位于铜锣湾、荔枝角及荃湾的店铺抽取，镉含量超标0.5倍至6倍。中心正追查有关产品的来源及分销情况。

发言人表示，螃蟹头胸部主体的可食用部分，包括蟹膏、蟹黄及肝胰脏等内脏，含有较高的镉及其他污染物，进食量较多的人士应避免进食螃蟹的头胸部。