5成小吃检出基改成分　标榜非基因罚300万

外食多油炸、重口味，但真正令人担忧的是食材来源，可能潜藏外食族无法避免的基改食物风险。消基会随机抽样小吃摊所贩售的13件样品，有近5成检出基改成分。

消基会抽查的13件样品中，仅3件未检出基改成分，而有2品项的“酱油”及“酥炸粉”测不出基因成分；其他6件食品包括鲁豆干、豆包、百页豆腐、热狗油炸粉、豆干、粉圆皆检出基改成分。

自《食品安全法》规定进口基改原料，必须依海关专属货品分类号列后，2015年的非基改黄豆进口量达到5万8千公吨左右，是过去未标示分类时的2倍之多；在政府不允许种植基改黄豆的前提下，台湾自产的黄豆约200吨，流通在国内的非基改黄豆，约仅占所有黄豆的2.7％。

消基会表示，以比例来看，消费者要吃到非基改的黄豆，其实是非常稀奇的事，但是全台的大小餐厅都标榜“本产品皆使用非基因改造食品”，实在令人存疑。

消基会认为，目前台湾的非基改食品，进口量和本土产量极少，可以完全纳入追踪管理。主管机关应聚焦在“源头管制”，揭露和公告厂商、产品、数量，追踪进销存量，使其无法滥竽充数。并可让中、下游厂商有迹可循，在采购时能溯源认证，有序管理食物来源，让国人生活在一个无忧的食品安全环境中。

对此，卫福部指出，已公告并全面施行受规范的业者及食品，凡使用基因改造食品原料，即应明确标示“基因改造”等字样，业者倘使用“非”基因改造食品原料，得标示“非基因改造”等字样。

卫福部自今(2016)年起执行“机关学校福利社及午餐膳业”、“餐盒食品工厂HACCP”、“豆制品制造业”、“酱料(酱油调味酱)制造业”及“基因改造食品”等稽查专案，市售食品经查未依规定标示或有广告不实，将依食品安全法开罚3万至300万元罚款。