新北市长朱立伦周末在脸书贴出“剪彩王15”视频,指现捞ㄟ,才是新北万里蟹!并特别推荐花蟹炒蛋,强调这道菜中,洋葱炒蛋吸饱螃蟹肥美的汤汁,金黄咸香,让人食指大动,建议民众假日可到北海岸鱼市走走。
“剪彩王15”视频一开始,新北市政府副发言人叶元之及黄诗婷,在富基渔港直击捕蟹船将大量万里蟹搬上岸的过程。叶元之还模仿电影“与龙共舞”的桥段,把万里蟹放在衣服前,直说是名设计师Sit△Down△Please设计的螃蟹大衣,相当有趣。
朱立伦表示,全台湾80%的螃蟹都是从新北市北海岸上岸的,吃万里蟹就要来北海岸。并特别介绍万里蟹分别是石蟳、花蟹及三点蟹。同时也介绍几个吃万里蟹的鱼市,包括富基鱼市、龟吼渔夫市集、野柳假日活蟹市集、淡水渔会鱼藏海鲜宴会广场。
捕蟹船船长、也是中华渔业渔船协会会长吴两成说,万里蟹都是最新鲜的,特别肥美,为了让螃蟹活着上岸,捕蟹船设有活水舱,而且三天内一定要进港,以维持螃蟹新鲜度。富基鱼市经理黄乃昌表示,富基鱼市的海鲜都是活的,几乎都是从岸上就直接过来,非常新鲜,如果买了不会煮,还有代客料理。
为了保育蟹类生态,视频最后指出,万里蟹只捉大放小,而且以蟹笼捕捉,请大家购买时认明万里蟹Logo。剪彩王15上网后,吸引大量饕客留言,网友说看完视频口水快流出来了,万里蟹肉质鲜美,真的很赞!