大安农友黄至青　优质芋头评鉴夺冠

大安区农友黄至青种植的芋头作物，参加2016年台中市优质芋头评鉴，从 六十位参赛者中脱颖而出，赢得第一名头衔。由于芋头班十一位参加，八 位入榜，显示大安种芋实力及专业，十九日区农会总干事蔡建宗、里长陈 丽涓拿得奖匾额前往祝贺，表示，黄志青种植近一公顷余的芋头，九年来 极力吸取农政单位辅导的种植技术，赢得“冠军芋”头衔，这是他的努力 为自已争得荣誉。

住大安区顶安里、今年四十九岁的农友黄志青，自幼追随父亲种田，九年 前靠他对农务的认知，加上吸取大安农会及农改场的种植知识下，种出香 q、淀粉高又绵蜜的芋头，三年前成立大安芋头产销第八班，在自有一公 余的田地种植芋头。

三年来黄至青为提升芋头品质，把所得种植技术分享班员，推动台湾农产 品追溯系统、吉园圃、生产履历，接受农业专家辅导合理施肥、施药及照 顾等技术，致生产的芋头外表黑白分明亮丽无比，又呈橄榄型状标准的外 型，至佳的品质运送北市果菜场也有极佳价格，去年每公斤卖一百三十元 的天价，今年虽受台风影响仍有九十八元好价格。

台中市政府日前承办2016年优质芋头评鉴，有八位班员参赛，全部计十 一位得奖名额，除黄至青赢得第一名外，班员获得二、三名共有七位之多 ，黄至青的芋头一夕成名，几天来订购冠军芋更是如雪片而来，令班员高 兴得笑不合口。

蔡建宗说，大安芋农都能接受辅导而能生产量高又好品质的芋头，致农会 尽量配合他们运销及推广，希望芋农都多赚点利润，吸引青年返乡务实种植，让大安区的农作物有发挥作用。