沃尔玛联手清华预报食品掺假 [法制聚焦]

2016年10月24日讯，沃尔玛食品安全协作中心在京启动，未来5年将投资2500万美元用于提升食品安全水平，今后消费者将通过该中心及时了解食品掺假风险。

沃尔玛食品安全协作中心在京启动，未来5年将投资2500万美元用于提升食品安全水平

沃尔玛基金会相关负责人介绍，该基金会将与中国儿童少年基金会合作，向中国儿童及家长推广家庭食品安全操作方面的知识；将与中美学术界及新希望六和等大型禽类生产商合作，开展针对中国禽类供应链的分析研究；此外最重要的是将联手清华大学和麻省理工学院，运用计算机分析形式，对食品供应链中的食品掺假风险进行实时预测，并向社会公布。