法式风味早午餐 在家轻松尝 社会与法

休假想吃早午餐，但又不想出门人挤人？国际厨师交流协会理事何书桓教导民众在家自制充满法式风情的阳光早午餐，跟着步骤做，香喷喷早午餐轻松上桌。

现代人爱吃早午餐，供应早午餐的店家也如雨后春笋般一间间的开，但周末假期想赖在家又想吃早餐该怎么办？何书桓示范“法式阳光早午餐”，只要跟着步骤做，在家就能轻松品尝丰盛又营养的早午餐。

“法式阳光早午餐”食材如下：

1、吐司4片。

2、鸡蛋4颗。

3、蜂蜜少许。

4、德式香肠4根。

5、综合生菜蔬果。

6、香蕉1根。

“法式阳光早午餐”步骤如下：

1、将蛋黄及蛋白打匀，并在吐司上沾满蛋液。

2、平底锅内放入奶油、并将吐司放入煎至吐司上*。

3、将德式香肠放入烤箱或平底锅加热。

4、在上*的吐司上撒上糖粉，想摆盘好看可以将吐司对切。

5、香蕉剥皮后切块。

6、食材摆盘

何书桓建议，食材摆盘时可以依造自己喜好，其中生菜部分可尽量选择不同颜*的蔬菜摆盘，像是番茄、玉米、甜椒等，就能拥有一盘美味又吸睛的早餐盘。