慈济开发海地专属香积饭 温饱海地灾民 社会与法

为解决海地灾民粮食短缺问题，慈济基金会今天表示，已送红豆香积饭到海地，并调配“台湾红豆香积饭、海地调味料”的专属口味，让灾民感受台湾的温暖。

因风灾影响，使海地面临粮食短缺等问题，慈济基金会指出，急难初期已由慈济基金会花莲本会急送红豆香积饭到海地，并进行热食发放，共计7个供应点，每天可解决上千名灾民用餐问题，慈济基金会美国总会也急调3000多份环保碗及汤匙送往灾区因应。

慈济基金会指出，由于海地人对米饭的烹煮方式不熟悉，慈济志工考量海地人平常习惯的口味，除了教导当地人如何烹煮红豆香积饭，也特别在海地当地购买属于海地人喜爱的调味食材，调理出“台湾红豆香积饭、海地调味料”专属海地民众食用的口味，许多灾民手捧着熟悉口味的台湾香积饭，不由自主地流露出感动的表情。

慈济基金会也表示，海地房屋不管木头或空心砖搭建，多由锌板作为屋顶。但因许多灾民房屋的屋顶，在此次风灾过后，原有的锌板都早已被吹落且无法使用，为了让灾民住家可以遮风避雨，慈济基金会美国总会等在海地赈灾的志工，已就近在海地购集锌板，提供灾民搭建使用。