求卖相泡工业用碱！彰检破获化工海带　吃多恐致肾受损

去年国内才爆出化工海带事件，彰检16日再度查获有不肖业者将工业用碱卖给下游摊商。

地方中心／综合报道

化工海带再度死灰复燃？彰化县疑似有食品业者为了让海带卖相更好，利用工业用碱浸泡海带。彰化地检署追查一个多月，16日上午会同彰化县卫生局、国税局彰化分局等单位，搜查化工厂、业者办公室及相关摊贩，带回进出货帐册及相关人员，要进一步厘清案情。

检调16日上午7点会同相关单位，对彰化市永昌街一家化工原料公司进行搜索，发现化工厂购买工业用碱、冰醋酸和漂白水等原料，因此将相关帐册及人员带回，并约谈35岁的郭姓负责人及相关摊商。

检方指出，经数月搜证，查获化工原料业者将未申请食品添加物许可证的工业用碱，贩卖给传统市场摊商、自助餐店，而摊商、自助餐店以低价工业用碱取代合法食品级碳酸钠后，用以泡制鱿鱼、海带等食品，再贩卖售给消费者。

据了解，人体若食用工业用碱，可能导致重金属残留，最严重还会造成肾脏功能受损、结石。检方表示，目前仍在持续侦讯相关人员，要追查有多少问题食品流入市面，厘清整起案情。