边嚼口香糖边工作...30分钟后溶成液体　化学老师解释

口香糖嚼30分钟变液体！民众吓得吐掉。

生活中心／综合报道

有民众边嚼口香糖、边工作，没想到30分钟过后，嘴里的口香糖突然失去弹*，最后整个化开，还跟口水结合变成液体状，吓得赶紧吐掉。实际测试发现，原来口香糖碰到植物油就会溶解，因此化学老师推测，可能是吃了巧克力或洋芋片后，又嚼口香糖才会发生这样子的状况。

口香糖嚼都嚼不烂？其实它是可以被溶解的。有人吃了口香糖之后，觉得越嚼越奇怪，最后失去弹*和口水溶在一起。实际测试看看，把口香糖和巧克力加在一起，放进烧杯内加热，模拟口腔里的状况，最后口香糖竟然只剩下小碎渣，几乎溶成了液体状，变成巧克力酱了。

再放进食用油里也有同样的状况，口香糖失去弹*化开来了。化学老师Hanna表示，“我们的口香糖里面，或者是一些泡泡糖里面，它会有所谓的口香胶，或者是食用胶的部分，只要遇到比如说像洋芋片或者是巧克力，里面含有的植物*油脂比较多的时候，它会把里面的胶质部分溶掉。”

原来因为植物油、可可脂和口香糖里的胶基会相溶，而胶基又是口香糖内主要黏*的成分。除此之外，业者也说，环境温度和湿度都可能会破坏口香糖的成分。