卫生局启动贩卖机食品安全稽查　源头稽查辅导见效

现代人生活忙碌，凡事讲求便利，无人化零售自动贩卖机崛起，为确保消费者食用贩卖机食品之安全，高雄市政府卫生局自5月启动“茶饮自动贩卖机稽查专案”，持续针对辖内自动贩卖机贩售食品卫生稽查及抽验，总计启动三波连续无预警查察，并率先主动采取完整包装食品严格标准认定加强管理，违反规定者依法裁罚。经密集启动三波稽查后，截至目前，累计限期改善计16件，裁罚计1家；经查22家业者中，14家业者已停业或无陈设贩卖机台。

卫生局除针对贩卖机台进行连续二波产品查核外，有鉴于各家业者制造、调配、包装及运送贮存环境良莠不齐，为落实源头管理，卫生局会同卫生福利部食品药物管理署南区管理中心于105年9月21日至105年10月25日再次启动第三波“自动贩卖机饮料产品之制造业者稽查专案”，前往自动贩卖机及制造现场稽查抽验，稽核内容包含：“食品业者登录”、“产品责任险”、“食品良好卫生规范准则”、“贩卖机台资讯”及“产品抽验”。此次就掌握列管辖内之22家业者再次进行清查，目前14家业者已停业或无陈设贩卖机台，尚有8家业者持续营业，其中1家业者因贩卖机台无温度纪录资讯，令业者限期改善，已于105年10月5日复查合格，其余7家业者相关查核皆合格。同时，抽验9件贩卖机食品。

在卫生局努力密集稽查与辅导业者之下，部分业者已退出市场，目前贩卖机产品生产作业场所已符合卫生规定，食品初验不合格检出率从第一波62.5%降至第二波47.06%，直至本次第三波不合格率已降至为零。

为确保自动贩卖机销售食品安全，卫生福利部食品药物管理署近日已公告“自动贩卖机贩卖食品指引草案”，将作为未来管理准则。高雄市政府卫生局吁请业者如欲从事贩买机食品制售，产制销售过程务必符合相关卫生法令规范，既有业者应持续重视自主管理加强制程卫生及运送、贩售机台贮存温度监测，另提醒消费者购买饮品后应冷藏保存并尽快食用，避免变质。本局将持续进行查察与抽验，以维护民众食品安全保障。相关稽查结果，可迳上高雄市政府卫生局网站食品卫生专区查询。