碳水化合物是什么都不知道，还健什么身！ [社会]

喜欢花时间了解“碳水化合物”的人，一定不多。但是，我还是要去解释一下：碳水化合物和健身。以下是二师兄和师父的对话~

碳水是什么？

二师兄：碳水是什么水？

师父：碳水不是水，碳水是提供能量的基本营养素之一，和你知道的“蛋白质”并驾齐驱！

二师兄：那碳水有什么用？

师父：碳水是提供能量的营养元素，不仅如此它参与到人体息息相关的功能中，例如节省蛋白质的消耗。

二师兄：理解了，那碳水在生活中的表现是什么？

师父：吃牛肉可以获得蛋白质，因为其中含有蛋白质。同等的道理，食物中也含有碳水，我们主要通过主食获得碳水，例如大米饭。

总结来说

1、碳水不是水，它是一种能量物质，也参与身体的生理作用。

2、碳水的别称是“糖类”，包括你理解的糖、我们常说的葡萄糖、淀粉.....都是碳水。

3、我们主要通过植物类食物获得碳水，比如：米粮类、水果等。

常见的误区

1、正常情况下，我们计算饮食时用的是原材料的含量！

2、主食含有碳水，但不完全等于碳水。

碳水吃多了不好？

二师兄：减脂谁不会，少吃点碳水多吃点蛋白质啦！

师父：恐怕你减下来还会反弹吧！

二师兄：谁说的！碳水最容易转化成脂肪了！

师父：你知不知道碳水的存在才可以保证脂肪充分燃烧？你知不知道蛋白质摄入过多一样可以转化成脂肪？

总结来说

1、肥胖的根源：肥胖来自于消耗过少、摄入过多。反而，脂肪分解过程中需要碳水。

2、控制碳水：控碳是减脂期必然的手法，但是控碳≠杜绝碳水。即便我们很急迫的想减肥，每天的碳水摄入也不建议低于蛋白质的1.5倍（一般我建议2倍左右）。

常见的误区

1、多吃蛋白质≠没有肥胖风险

2、蛋白质不能替代别的营养

如果你在平时的摄入量是350克碳水、120克蛋白质、60克脂肪/每天。当你开始减脂以后，你可以逐渐降低你的摄入。以“周”为单位，例如，第一周为320克碳水、140克蛋白质、50克脂肪/每天；接着第二周为280克碳水、150克蛋白质、40克脂肪/每天；最低不低于——碳水：蛋白质=1.5：1，而不是猛地增加摄入、猛地减少摄入。（以上摄入量要根据自己的情况安排，不要盲目参考）

2、训练前：混合碳水（快速吸收的单糖为主，配合慢速吸收的复杂碳水）如：香蕉+少量燕麦。

3、训练后：单糖为主，保证身体的血糖快速恢复，如葡萄糖。

哎，其实我真的不想爆发我的洪荒之力，我也不想爆发我的活肌肉，可是他们看完了不转发不点赞我有什么办法？