替代役男关怀独老 9旬嬷岁末享法国餐 社会与法

新北市替代役男到96岁杜姓奶奶家，协助环境清洁，新北市民政局更号召法国蓝带厨艺学院毕业等餐饮专长替代役男，为杜奶奶准备了最喜爱的南瓜美食陪同奶奶用餐，场面温馨。

弘道老人福利基金会社工曾雅雯表示，高龄96岁的杜奶奶丈夫过世已久，平日需独自扶养精障儿子，鲜少外出参与活动。由于奶奶年事已高，高处墙角、纱窗、抽油烟机等已无力清洁，透过替代役男的协助，让奶奶家焕然一新过好年。

这次关怀活动，民政局特别安排曾就读法国蓝带厨艺学院的替代役男林晏莹，为杜奶奶准备她喜爱的南瓜美食，做成“法式南瓜浓汤”以及“南瓜意大利面饺”。

另一名毕业于高雄餐旅大学西餐厨艺系的替代役男厨师郭璟毅，平日就和爷爷住在一起，因此很了解银发族长辈食用的料理都着重“低盐、少油、少糖”原则，配合奶奶的喜好，做出“低糖南瓜蛋糕卷”，让奶奶吃的健康有活力。

在整洁的环境开心品尝替代役男一手好料理的杜奶奶，脸上露出开心的笑容，非常满足的说，“很感谢阿兵哥来帮我打扫家里，还和我话家常关心生活状况，尤其是特别准备我喜爱的南瓜料理，真的很久没有这么开心了。”

民政局兵役勤管科长赖小萍表示，为响应关怀独居长者，今年将于农历过年前，在新北市各区陆续办理70场的“独居老人居家关怀及环境清洁活动”，预计投入350人次替代役役男参与服务。

同时，活动致赠毛毯、围巾等御寒用品给独居长者，除了让替代役役男有更多服务银发族长辈的机会外，也希望役男在平日服勤之余，也能奉献爱心并关怀陪伴长辈，让独居长者感受社会温暖。