台南眷村美食节 私房手艺免费尝 社会与法

台南市议员林宜瑾与永康区成功里长金冠宏将在18日至22日再次合办“眷村美食节”活动，邀请20摊眷村妈妈亲手准备家常美食，每天免费送出共4000份早餐品尝。

金冠宏表示，眷村文化对很多人来说是岁月的共同记忆，眷村美食当然也是其中重要的一个元素。

他说，今年活动中安排眷村妈妈拿出自己的拿手私房菜，共有20摊；每一摊每天会准备200份让游客品尝，只送不卖，当天的份量送完以后就收摊了。因为这些眷村妈妈们每天能做的数量有限，要她们拿出来卖，她们又会怕卖不赢别人没面子；干脆就以争取经费补助的方式，以免费品尝的方式来做。

金冠宏指出，眷村美食节将于18日至22日在永康区中华路96号旁的巷口举办；每天上午10时发放免费品尝券，照以往的经验看，很快就会被索取一空。

他说，除了免费品尝的摊位，还设有眷村年货、社会团体爱心义卖摊位及街头艺人表演，希望让游客们有过年的感觉。

林宜瑾表示，眷村文化保存是刻不容缓的议题，希望借由眷村妈妈手艺，以美食为号召，唤起年轻人对眷村的关注，为眷村文化注入新的生命力。