台中百元年菜 1300元10道菜过好年 社会与法

为了让一般民众可以吃到经济实惠的年夜饭，台中市第五市场摊商李西东连续5年推出百元年菜，今年在各方热切询问下继续推出，10道菜1300元就可以澎派上桌。

台中市第五市场丸东商号是知名的摊商，5年前推出百元年菜，相较于饭店、餐厅的高价位，李西东一推出就受到消费者好评，此后，只要年关将届，各方都会询问何时推出百元年菜争相抢购，由于今年多项食材上涨，李西东还在考虑是否继续推出，但在消费者殷切期待下，决定仍然推出，并从13日起正式开卖。

最近多项食材上涨，李西东说，其中蒜头涨6成、红葱头涨1倍、香菇涨3至4成、鱼皮也涨了2成，只有猪肉和蔬菜价格平稳，曾考虑佛跳墙维持原价，但如此必须减少食材，为了维持品质与口味，才调涨50元，从原来的200元调高为250元。

百元年菜则有鱼皮白菜卤、芋头排骨酥、红烧狮子头、红烧肉等8道菜；李西东说，今年特别推出药膳醉猪蹄限量500份，售价250元，每道菜都可以单点，全部10道菜共1300元，13日起开卖至27日。

李西东表示，去年佛跳墙共卖出1500碗，其余年菜卖出约1万碗，今年准备的量和去年差不多，13日上午9时开卖，除夕前几天会视销售情况再决定是否增加数量。